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    稳赚江西多乐彩开奖结果: 喝了这么多年酸奶,99%海安人都不知道包装上暗藏的秘密!

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    1#
    发表于 2018-7-1 16:48 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
                                                                                                       

    市面上的酸奶分为酸乳、风味酸乳、发酵酸乳、风味发酵乳四种,其它的都说添加了果蔬或谷物,用以提升口感。

    可是,酸奶到底要怎么买,怎么吃呢?




    · 001 ·

    选酸奶,要看这几个字

    要知道自己买到的是不是“真”酸奶,一定要注意这五件事,一起来看吧!

    1、看是否有“发酵乳”三个字
    想要确定买回家的乳制品是不是酸奶,我们一定要看包装上的产品类别一项,如果上面写了发酵乳三个字,才属于酸奶。
    如果酸奶中加入了糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料,就叫风味发酵乳。

    还有一种奶制品的包装上写了复原乳,又称还原奶,这类牛奶是将高温杀菌,干燥制成奶粉后,再兑入一定比例的水还原成液态奶的乳制品。
    虽然对人体无害,但是营养价值不如发酵奶或者是鲜奶,我们购买时也要注意。

    2、看是否带有“活菌”字样
    若具备冷藏条件,选择低温活菌奶,更益获得乳酸菌,如果无法冷藏,选择常温杀菌型酸奶即可。

    3、看是否带有“味”字
    如“蓝莓风味”酸奶只是通过食品添加剂获得口感,而“蓝莓果?!彼崮滩攀钦嬲欣遁?。

    4、选择蛋白质含量高的产品
    原味酸奶含量要大于2.5%,风味酸奶要大于2.3%;益生菌数量最好大于一亿;记得配料表的第一位应该是奶,如果第一位是水,则是乳酸菌饮料。

    5、选择碳水化合物含量较低的
    一般碳水化合物含量约为10%~12%,建议大家购买蛋白质含量高,脂肪含量不高,碳水化合物含量不高的产品。


    · 002 ·

    自制酸奶

    想吃酸奶,可是家里没有酸奶机怎么办?头条君经常在家用电饭煲做酸奶,成功率100%哦~


    具体做法:
    找个可放到电饭煲锅里的不锈钢容器,加入纯牛奶和市售原味酸奶50-80ml拌匀,在电饭煲中加水,距容器顶部2厘米,按保温键约5分钟,电饭煲水温38-40度,关上电源,等待6-8小时,待容器中牛奶有凝固状,取出,放入冰箱冷藏12小时,口感极佳。


    注意事项:  
    如果温度过高时间长,酸奶发酵过头,会呈水乳分离装,用细布分离乳状为奶酪,乳清则可洗脸用,它是很好的美容品。


    · 003 ·

    怎么吃酸奶更健康


    对于健康成年人来说,建议选全脂酸奶。
    3岁以下幼儿宜喝不加果粒、果汁的纯酸奶。血脂高的中老年人可以饮用低脂酸奶。


    酸奶含糖量高,糖尿病人认为酸奶是禁品,其实酸奶升血糖的速度并不高,如果实在担心可以食用无糖酸奶。
    胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及半岁以下婴儿,不建议饮用酸奶。


    喝完酸奶记得刷牙或者漱口,
    平时也不要用酸奶充饥,
    赶快记在小本本上吧~


    来源:南京头条


    2#
    发表于 2018-7-28 12:06 | 只看该作者
    好美味
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